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在快節奏的生活下,香腸以它的方便、快捷、口感豐富、味道可口而受到廣大消費者的喜愛(ài)。那么香腸加工廠(chǎng)廢水處理方法有哪些?工藝流程是怎樣的?應該遵守哪些排放標準,接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看一下吧。
一、香腸加工廠(chǎng)生產(chǎn)工藝流程
香腸加工采用的主要原料包括豬精肉、豬肥膘、奶粉、白砂糖、大豆分離蛋白、卡拉膠、精鹽以及黃酒和其它調味料等。工藝流程主要包括:選料-研制-真空斬拌-灌裝-殺菌-洗滌-貼標-貯藏等。
二、香腸加工廢水來(lái)源及水質(zhì)特點(diǎn)
通常情況下,香腸加工廢水主要來(lái)源于香腸原料清洗、車(chē)間清洗消毒水、設備清洗、副食加工、洗油以及地面沖洗水等等。由于廢水中含有比較多的動(dòng)物內臟、雜毛以及肉屑、油脂等污染物,因此,屬于高濃度有機廢水。
香腸加工廢水通常具有有機物含量高、含鹽量高、COD高、SS懸浮物過(guò)的特點(diǎn)。
三、香腸加工廠(chǎng)廢水處理方法|工藝流程
香腸加工廢水中含有很多懸浮物,包括絞肉、淀粉顆粒、動(dòng)物脂肪、殘留食品添加劑等物質(zhì)。需要通過(guò)專(zhuān)業(yè)的食品污水處理設備進(jìn)行專(zhuān)業(yè)處理。
首先,經(jīng)過(guò)格柵、絮凝沉淀等預處理,去除香腸加工廢水中的懸浮物,然后進(jìn)入調節池調節水質(zhì),平衡水量,以減少后續工藝的運行負荷,后續工藝可采用厭氧+好氧組合工藝處理。具體工藝根據實(shí)際水質(zhì)制定,達標后才能排放。如果需要重復使用,可以通過(guò)深度處理進(jìn)一步處理??梢酝ㄟ^(guò)過(guò)濾、吸附等方法處理,進(jìn)一步改善水質(zhì)。
四、香腸加工廠(chǎng)廢水排放相關(guān)標準
《屠宰與肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標準》
《污水綜合排放標準 GB 8978-1996》中規定肉類(lèi)加工工業(yè)污水排放標準
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