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近些年食品行業(yè)空前繁榮,造就了大批的食品加工企業(yè)。然而我們食品污水凈化面臨的挑戰愈發(fā)嚴重。食品的范圍提出了不同的廢水挑戰。例子包括:用于罐頭和保存的水果和蔬菜、魚(yú)、肉和家禽、乳制品以及脂肪和油。
大規模的食品生產(chǎn)加工活動(dòng)產(chǎn)生的廢水是環(huán)境污染的主要來(lái)源。它也是最難管理和最昂貴的廢物之一,因為食品加工廢水可能含有大量的營(yíng)養物質(zhì)、有機碳、含氮有機物、無(wú)機物、懸浮和溶解的固體,并且對生化和化學(xué)氧氣的需求量很大。必須將其處理到在直接排放時(shí)不會(huì )因營(yíng)養物質(zhì)或氧氣需求過(guò)多而損害受納水體的水平,或者在排放到下水道時(shí)不會(huì )破壞公有處理廠(chǎng) 。
“每種類(lèi)型的食品加工廢水都會(huì )有特殊的因素需要考慮,除了技術(shù)性能問(wèn)題外,生產(chǎn)的季節性增加了多個(gè)行業(yè)處理選擇和操作的復雜性?!?/span>
食品和農業(yè)廢物的范圍提出了不同的挑戰。涉及行業(yè)包括:肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品、乳制品、用于罐頭和保存的水果和蔬菜、谷物產(chǎn)品、糖和相關(guān)糖果、脂肪和油以及飲料和釀造等。許多廢物的生化需氧量 (BOD) 和化學(xué)需氧量 (COD) 值為每升數千毫克,而一些如奶酪生產(chǎn)、釀酒廠(chǎng)和橄欖碾磨的 COD 值可能高達數萬(wàn)。因此,每種廢物類(lèi)型都需要考慮特殊因素,除了技術(shù)性能問(wèn)題外,生產(chǎn)的季節性增加了多個(gè)行業(yè)處理選擇和操作的復雜性。
食品污水處理設備系統和工藝
用于食品加工廢水的處理技術(shù)類(lèi)型在廢水處理方案中并不少見(jiàn),包括典型的一系列生物和物理化學(xué)處理??梢允褂醚趸蛥捬踹^(guò)程。它們包括:浮選、混凝、沉降、過(guò)濾、吸附、膜、初級沉降、二級活性污泥、厭氧消化,甚至回收二氧化碳或甲烷以供后續使用。此外,許多廢物或處理過(guò)的殘渣可以作為有益的土壤改良劑或肥料用于土地,這可以緩解大部分廢水排放問(wèn)題;然而,如果發(fā)生過(guò)多的養分流失,尤其是在寒冷的天氣中,即使是這些方法也可能存在問(wèn)題。
“食品的安全性至關(guān)重要,對于某些食品加工,例如肉類(lèi)和家禽加工中的冷卻水,法律可以允許在一個(gè)加工步驟內回收利用?!?/span>
也可以采用廠(chǎng)內回收,因為水不僅需要用于加工步驟,還需要用于清潔設備、設施和地板。清潔劑或其他添加劑可用于那些非食品接觸應用,這可能會(huì )改善后續處理過(guò)程或使后續處理過(guò)程復雜化。食品的安全性至關(guān)重要,對于某些食品加工,例如肉類(lèi)和家禽加工中的冷卻水,法律可以允許在一個(gè)加工步驟內回收。涉及食品接觸的回收在工藝之間存在更多問(wèn)題,因為可能會(huì )產(chǎn)生不同的污染物。
今天青島樂(lè )中環(huán)保我們?yōu)槟窒淼氖悄壳笆忻嫔媳容^常見(jiàn)的食品廢水種類(lèi)及食品污水處理工藝和方法,希望能夠為你帶來(lái)幫助。
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