今天我們來(lái)給大家分享一下在食品工業(yè)廢水處理中，餐廚垃圾處理技術(shù)的案例分析及比較專(zhuān)業(yè)主流的工藝方法及思路。

一、食物工業(yè)廢水處理來(lái)源及分析

餐廚垃圾主要是指含有有機物的易腐爛的生活垃圾，包括家庭餐廚垃圾、餐廳餐廚垃圾和其他餐廚垃圾。家庭餐廚垃圾是居民日常生活中產(chǎn)生的剩菜剩飯等；餐廳餐廚垃圾是相關(guān)企事業(yè)單位在食品加工、餐飲服務(wù)等活動(dòng)中產(chǎn)生的餐廚殘渣和加工垃圾，通常通過(guò)定制或專(zhuān)業(yè)的食品污水處理設備進(jìn)行處理。

其他廚余是農貿市場(chǎng)產(chǎn)生的蔬菜、水果或腐肉的浪費。我國餐廚垃圾具有有機物比例高、水鹽含量高的特點(diǎn)。此外，我國餐廚垃圾在城市生活垃圾中的占比較高。體積大，易腐爛或產(chǎn)生異味，處理難度大。最近幾年，中國積極推進(jìn)垃圾分類(lèi)。各地相繼出臺了一系列垃圾分類(lèi)政策，有效促進(jìn)了垃圾源頭分類(lèi)和設施資源配置。分類(lèi)食物垃圾的數量和比例有所增加。對餐廚垃圾處理技術(shù)和處理設施的需求也有所增加。市場(chǎng)規模不斷擴大，涌現出許多不同的加工工藝及相關(guān)工藝以及食品污水處理設備供應商。

但行業(yè)缺乏對食品工業(yè)廢水處理相關(guān)的評價(jià)體系和方法，難以客觀(guān)評價(jià)這些不同的餐廚垃圾處理技術(shù)。有效促進(jìn)了垃圾源頭分類(lèi)和設施資源配置。分類(lèi)食物垃圾的數量和比例有所增加。對餐廚垃圾處理技術(shù)和處理設施的需求也有所增加。市場(chǎng)規模不斷擴大，涌現出許多不同的加工工藝及相關(guān)工藝及食品污水處理設備供應商。“中國垃圾綜合管理NAMA支持項目”與清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院合作，嘗試通過(guò)案例分析探討建立餐廚垃圾技術(shù)評價(jià)體系。

二、中國典型餐廚垃圾處理技術(shù)

一般來(lái)說(shuō)，其主要思想是無(wú)害化處理和資源化利用，將C、N、P、K等元素進(jìn)行生物轉化利用，甚至可以通過(guò)適當的加工轉化為新的資源。目前，我國已基本形成以厭氧消化為主，堆肥為輔的餐廚垃圾處理和資源化利用技術(shù)路線(xiàn)，還有昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)處理法。在上述處理技術(shù)中，厭氧消化是我國采用的主要技術(shù)，占規劃或建設項目的80%。厭氧消化可分為干法消化和濕法消化。含水量和含油量高的餐廳餐廚垃圾更適合濕法處理。由于家庭餐廚垃圾的含水量和含油量較低，一般在通過(guò)食品污水處理設備進(jìn)行處理的過(guò)程中不設置油脂回收工序。對于含水量低的餐廚垃圾，宜采用干式厭氧生化處理技術(shù)。沼氣經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)后可回用。

但是，除了技術(shù)選擇外，建設和管理質(zhì)量還關(guān)系到設施的運行績(jì)效和環(huán)境績(jì)效?，F有餐廚垃圾處理項目還存在資源利用率低、二次污染等問(wèn)題。通過(guò)使用良好的工藝及符合排放廢水要求的食品污水處理設備，實(shí)現餐廚垃圾技術(shù)組合體系的可持續量化和最優(yōu)模式篩選。

如果您從事養殖、屠宰、食品、市政等污水相關(guān)行業(yè)，并且有污水及高難度廢水處理的問(wèn)題，樂(lè )中環(huán)?？梢詾槟峁?zhuān)業(yè)的服務(wù)和解決方案。

我們也歡迎您登錄我們的官方網(wǎng)站 http://www.hmoser.cn/ 進(jìn)行瀏覽咨詢(xún)，銷(xiāo)售人員電話(huà) ：152-4428-9576。 您也可以聯(lián)系我們的技術(shù)工程師免費獲取污水處理方案 技術(shù)人員電話(huà)：151-6542-8330，您可以將您遇到的具體問(wèn)題和相關(guān)需求信息發(fā)給我們，我們將進(jìn)行相應的討論，盡快提供給您解決方案。

相關(guān)推薦：

萊蕪某食品廠(chǎng)污水處理案例-樂(lè )中環(huán)保

甘肅某養殖場(chǎng)污水處理案例-樂(lè )中環(huán)保

中小型屠宰廠(chǎng)廢水處理案例-樂(lè )中環(huán)保

微濾機設備-產(chǎn)品介紹

溶氣氣浮機設備-產(chǎn)品介紹

一體化污水處理設備-產(chǎn)品介紹

養殖污水處理設備-產(chǎn)品介紹

食品污水處理設備-產(chǎn)品介紹

生活污水處理設備-產(chǎn)品介紹

（本文為樂(lè )中環(huán)保原創(chuàng )文章，轉載請保留版權和出處：http://www.hmoser.cn/show/xxy/1335）

本站標簽：養殖污水處理設備，溶氣氣浮機，生活污水處理設備，食品污水處理設備